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羅勒時蔬醬(綠醬)

雀躍在貝里尼間的幸福感-黃醬、紅醬、青醬、粉紅醬,看心情挑口味吧

既然我們自許「把台灣水果極大化」,就得盡量設法把水果丰姿放在每種選品中,讓您得以品味到那些甜酸程度各自不同的滋味。 獵果鋪研發團隊幾經不斷地嘗試研究,不惜成本一再地試做試吃,先期端出四種醬汁與您分享。
 

黃醬:檸檬蛋黃醬,一抹忘憂甜酸香
由嬌黃色的四季香檸檬與綠色的尤利克檸檬擔綱雙主角,加上蛋黃、秤了奶油、削了檸檬皮文火熬煮出的檸檬蛋黃醬,微溫的醬汁熱香甜酸恣意流竄,向來是英式下午茶的綠葉,黃澄澄、濃稠稠復又酸中帶甜,這回我們把它與貝里尼合奏,其酸中帶甜神來一筆提出貝里尼中醃漬再烤過的肉滋味,暖熱噴香,咬一口再不愉快的事都忘卻了。

紅醬:番茄老梅醬

青醬:羅勒時蔬醬

粉紅醬:桑葚優格醬

勁辣燒烤醬:番茄辣醬

黃醬五種色彩分明的醬汁正好各有不同季節



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